庄内黒研

　庄内での黒鯛の呼び名を紹介しよう。庄内では当歳魚を「シノコダイ」と呼び、２年目になると文字通り「二才」と呼び。そして３年目になると「三才」または「コダイ」「コウダイ（黄鯛）（鋼鯛）」と呼び、それ以上を「クロダイ」と呼ぶ。
但し、庄内弁特有のなまりがあるため、実際にはこう発音している。
　「シノコデェ」、「ニセェ」、「サンゼェ」、「コデェ」、「コウデェ」、「クロテェ」
ちなみに、メジナの子を「クロコ」と呼び、イシダイの子を「タカバ」または「ナナギリ」と呼ぶ。
関西ではクロダイの事を「チヌ」と呼ぶが、私がそう呼ぶと言うことを知ったのはマルキューの「チヌパワー」なるものが出てきてからである。それ以外に「チンチン」とか「ババタレ」など、変な名前で呼ぶ地方もあるが、沢山の名前があると言うことは、それだけ全国的に人気のある魚なのであろう。